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Al palato deciso
Al palato è maestoso
supportato da una struttura elegante e la dolcezza dei tannini dei grandi rossi toscani
con un’ampia nota fruttata di mela Golden matura
Affinamento: 15-18 mesi in barriques di rovere francese (non più di 1/5 nuove)
Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò 2002 Toscana IGT POLIZIANO Al palato decisoTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 13,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Sangioveto (85% 90%) e Malvasia nera (15 10%) Affinamento: 24 a 30 mesi in barrique (50% nuove) e 12 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rosso rubino intenso. Al naso grande concentrazione olfattiva, grazie alla presenza di un frutto rosso maturo che riconduce a note di confettura, ma anche spezie, vaniglia e liquirizia. Al palato caratterizzato da una fitta
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